Обладнання, яке використовують для виробництва штучного холоду в промисловості, відрізняється за своїм призначенням, конструкцією і температурою охолодження. Наприклад: для зберігання, обробки та переміщення товарів громадського харчування; для систем штучного клімату у виробництві та громадських закладах; для постачання та перевірок технологічних процесів у хімічній, металургійній та інших галузях промисловості . Але, все ж таки, найширше промисловий холод використовується в закладах громадського харчування і торгівлі. Це говорить про те, що найбільше коло споживачів холоду це: магазини, ресторани, м'ясокомбінати, рибозаводи, птахофабрики, молокозаводи, склади, бази, наукові та медичні установи.
Складне холодильне обладнання вимагає зваженого підходу до вибору компонентів системи і професіоналізму в його монтажі. Тому дуже важливим є досвід компаній, які працюють в цьому напрямку.
Для приклад, монтаж великих холодильних і морозильних камер, призначених для тривалого зберігання великої кількості продукції.
Монтаж холодильників такого типу проводиться не на заводі, як холодильні шафи, а прямо на місці. Обсяг і установка холодильної камери повинні відповідати необхідним умовам зберігання та кількістю товару. Камера повинна бути укомплектована необхідним складським устаткуванням і засобами механізації. Склад і продуктивність холодильного обладнання повинні забезпечувати температурний режим з урахуванням розмірів самої камери. Всі ці особливості великих промислових холодильників накладають певну відповідальність на підрядника, починаючи зі складання технічного завдання та проектування, закінчуючи підбором і монтажем.
Для будівництва великої холодильної камери може бути використано вже існуюче приміщення. Стіни приміщення, призначеного під холодильну або морозильну камеру, обшиваються спеціальними теплоізоляційними сандвіч-панелями, на вході встановлюються двері, що забезпечує необхідну теплоізоляцію і ущільнення. У холодильній камері монтуються відповідне складське та холодильне обладнання, а зовні - зовнішня частина охолоджуючої системи .
Сандвіч-панелі, застосовувані для спорудження холодильних камер, являють собою композит, поверхня якого утворена листом з профільованої сталі, а всередині знаходиться тепло ізолюючий наповнювач з пінополіуретану або мінеральної вати високої щільності. Сандвіч-панелі з двостороннім облицюванням профлистом використовуються не тільки як теплоізолятор , але і в якості конструкційного матеріалу для зведення окремих холодильних камер. Промислова холодильна камера може бути побудована на спеціально відведеному для неї майданчику, якщо немає готового відповідного приміщення. Холодильники об'ємом до 500-600 куб. м. будуються з стінових сандвіч-панелей, камери більшого обсягу можуть вимагати спорудження металевого каркасу, що забезпечує необхідну міцність всієї конструкції.
Сучасна промисловість надає великий вибір матеріалів і устаткування для створення промислових холодильних установок і забезпечує гнучкість у побудові та компонуванні холодильних систем. Дуже важливо грамотно скористатися цими можливостями для надійного забезпечення підприємства холодом і безвідмовної роботи системи.